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COLLABORATION

LETAO

コラボシリーズLeTAO『ポティロンドゥーブル』『「栗マロンかぼちゃ」の上品な甘さとコクが、マスカルポーネチーズのムースと引き立てあう、まろやかで深みのある味わい、秋だけのドゥーブルフロマージュ。「栗マロンかぼちゃ」を使ったベイクド層と、ミルキーなマスカルポーネチーズのレアチーズ層。この2層が互いに引き立て合うことで、余韻の深い味わいに仕上がりました…』今年も始まりました弊社の栗マロンかぼちゃペーストをご使用頂きもうかれこれ5年目になります。ルタオさんの大ヒット商品ドゥーブルフロマージュの生みの親外山シェフには弊社のペーストをとても気に入って頂き、昨年は産地にもご同行頂きました始まりは5年前…こだわりの材料をお探しだったルタオさんから直接お電話を頂きましたが会社名がブランド名と異なっているのを知らず全く気付いていませんでしたが後からLeTAOのドゥーブルフロマージュに使われると聞いてとても嬉しく驚いたのを覚えています。初年度は何とドゥーブルフロマージュに加工し7万個ほど販売されたそうで大変のヒットで度肝を抜かれたのを覚えています一つの素材が移り気の早いスイーツ業界で3年続けば良い方…と言われている中、なんだかんだで5年連続でのご使用感謝です今年、コロナ化の中、外山シェフやいつもの担当の方からからお気遣いのメールやお電話を頂き、「今年も使いますよ」と言って頂いたのは嬉しかったです今年もポティロンドゥーブル、ソフトクリーム共に販売されます。見かけましたら是非ご賞味下さいLeTAOさんホームページからご購入可能です。※ズッカでの販売はございませんhttps://shop.letao.jp/item/F006.html _________________________________________

神戸ブランド「Chesty」さんとコラボ!アフタヌーンティー 10/1スタート

    昨年に引き続き今年も始まります‼️ 神戸を代表するアパレルブランド 『Chesty』 @chesty_official さんの 世界観を味わえるお店 @ch.tearoom でコラボアフターヌーンティーが 始まります😊 詳細は下記に👇 ____________________________ 10月からスタート🎃💜  昨年のコラボでご好評いただきましたかぼちゃの最高級品種 “栗マロンかぼちゃ” 専門店「Zucca(ズッカ)」とのコラボレーションアフタヌーンティーセットの登場です。   🍁Zucca × Ch Tea Room Kobe 🍁 "Locavore" Halloween Afternoon Tea Set ⁠ locavore(ロカボア)とは…📝 「地元で作られたものを食べる」という意味。  目にも楽しいメニューは、Locavoreをテーマに、神戸近郊の食材にもこだわり、ハロウィンを通して地元の食材を意識し・感じられる特別なラインナップです🍄🐿🎶  秋の味覚をふんだんに使ったメニューと共に、神戸の午後をゆったりと満喫してください😘💕⁠☕️ メニュー内容  ※ 10/1(木)~10/31(土)の 期間限定メニューとなります⁠