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INFOMATION

東京 恵比寿「HAPPY HOUR」9.24〜10.31期間限定コラボ

東京で有名なグルメバーガーの人気店『バーガーマニア』やサンドイッチ店『DAY & NIGHT』を経営する守口駿介さんが「サラダが主食となる糖質を抑えた食事を提供したかったんです」と言う想いから、お洒落でボリュームたっぷりのサラダを豊富にそろえた、サラダ専門店が「HAPPY HOUR」です。ズッカでもインスタで守口さんの手掛けた仕事を知り、いつか「栗マロンかぼちゃ」を使って欲しいなと思っていました。 バーガーマニア、DAY&NIGHT、などを手掛けるオーナーの守口駿介さん 今回、ズッカをいつも応援して下さるインフルエンサーのアメリさん( @ameri6622)、長崎勇平( @yuheiii)さんからのご紹介もあり、コラボが実現しました。 アメリさんからは以前からずっと「ズッカさんと守口さんの新しいお店は絶対相性がいいよ!」と教えて頂いていたので色々な縁が重なってご一緒できるのは本当に嬉しいです。 今回のコラボに当たっては新しい試みとしてお互いロゴを合わせたステッカーをコラボメニューを頼んでくれたお客様にプレゼントしようということになりました。最初、私(佐藤)が二つのお店のロゴをイラストレーターで合わせたのですがしっくりこなかったので守口さんのご提案でチョークボーイさんに一部デザインして頂く豪華コラボになりました。ハッピーアワーの筆記体のロゴのHOURをHALLOWEENに。 HAPPY HOURの特製かぼちゃグラタン そして注目のメニューは「かぼちゃグラタン」と「かぼちゃプリン」に。 かぼちゃグラタンは守口さんがハッピーアワーで焼き上げる自家製パンをくり抜いてチキンベースのグラタンに栗マロンかぼちゃをゴロゴロと。熱々でとろけるチーズと栗マロンかぼちゃの甘みがとても美味しいです。最後は味が染み込んだ自家製パンをちぎって食べるのがいいです。横に添えられたサラダはハッピーアワーならではのカラフルなサラダに栗マロンかぼちゃで作ったドレッシングで仕上げています。 お次は「かぼちゃプリン」。女性スタッフが忙しい合間に考えて作ってくれたとっても濃厚なかぼちゃのプリンに、ビターに仕上げた大人の自家製カラメルソースが甘いプリンにとってもよく合う美味しいプリンです。 みなさま是非、ハッピーアワーにお立ち寄り下さい!期間は9月24日〜10月31日まで。シールは先着順ですので。かぼちゃのメニューを頼んで頂いたお客様にプレゼント致します。

<5%OFF>敬老の日キャンペーン

20日は敬老の日ですね!   いつもあなたのことを優しく見守ってくれるお爺ちゃん、おばあちゃん、お父さん、お母さんに感謝の気持ちを込めて「美味しいかぼちゃの贈り物」を!   今回、感謝の気持ちにご協力する意味でも5%OFFのキャンペーンをさせて頂きます。この機会に是非ご購入頂ければ幸いです。   ※クッキー缶など一部の予約商品はキャンペーン対象にならないことをご了承の程よろしくお願い致します。

生産者さん募集

栗マロンかぼちゃを作ってくれる仲間を募集しています。 栗マロンかぼちゃ30年ほど前に作られた古い品種です。品種改良が凄まじいスピード感で行われる昨今において30年前の品種が今も「最高クラス」の味を生み出し、たくさんのお客様に喜んで頂き、評価されているのは稀な例だと思います。 しかし、天候不順や今まで支えて下さってきた匠の生産者さんもお歳を取り、栗マロンかぼちゃを作ってくれる生産者は減ってきています。そこで、ズッカでは一緒に栗マロンかぼちゃを作ってくれる生産者の方を募集致します。 求める生産者 栗マロンかぼちゃはとても作りにくい品種です。正直、普通に作っていては収量が上がる品種ではありません。 今の時代、農業をするのにはそぐわない品種かもしれません。ただ、大切に丁寧に作ると想像を越える美味しいかぼちゃが出来ます。そして手間を惜しまずに丁寧に育てた方は「美味しくて」「収量性」もある生産を実現しています。 かぼちゃを作る」感覚ではなく「高級メロンを作る」感覚で作って欲しい  手間が掛かるからこそ、想像を超えて美味しいかぼちゃが出来ます。30年に渡り、栗マロンかぼちゃを手掛けてくれている農家さんは口を揃えて「このかぼちゃは手間が掛かるけど美味しい」「周りの農家さんがうちのかぼちゃを自家用に買いに来るんだよ」と誇らしげに語ってくれます。そういうかぼちゃです…同じような想いで栗マロンかぼちゃに取り組んで下さる方と一緒に仕事が出来ることを目指しています。 注意事項 下記のような方はお断りしております。 1、種だけを欲しい方2、放任栽培で出来ると思っている方3、高値で売れるからと言う理由だけの方4、自社販売をされる方(販売ルートが決まっています) 思いをもった生産者の方と手を取り合い、お互いに真面目に素直に丁寧に「栗マロンかぼちゃ」生産に取り組んで下さる方とお仕事がしたいと思っています。   募集方法  栗マロンかぼちゃの生産に関しては、株式会社サンワードとの共同の仕事となります。種、生産方法の指導など、生産に関わる内容につきましては、サンワードからご連絡致します。   下記メールもしくは電話にてご連絡下さい MAIL sawa-sunward@gol.comTEL : 03-3642-4151 担当 サンワード代表 澤島 輝雄    

10月1日発送分の予約販売を開始致しました。

大変好評を頂きましてクッキー缶は10日発送分、17日発送分、24日分が完売致しました。非常に沢山の方にご注文頂き感謝しております。全て手作り、手詰めの為、一回の生産量が少なくご迷惑をお掛けしております。 少し発送日が先になってしまいますが10月1日発送分の予約ページを開設致しました。どうぞよろしくお願い致します。

クッキー缶販売につきまして

大変好評を頂きましてクッキー缶は 10日発送分、17日発送分が完売致しました。24日発送分の予約ページを本日10時から開設致しますのでよろしくお願い致します。 また本日は神戸大丸様にて限定数にて先行販売をさせて頂きます。

Zuccaのキャラメルパンプキンタルト

昨年大人気だった頃Zuccaの『パンプキンタルト』9月17日から販売致します😊 北海道産 栗マロンかぼちゃをふんだんに贅沢な使ったタルト。サクサクのタルト生地の上には自家製ラムレーズンを練り込んだダマンド、2層目はスイートかぼちゃとホクホクのブロックかぼちゃの2種のかぼちゃの食感を楽しめます。トッピングにはカリカリの焦がしキャラメリゼのナッツをたっぷりと。ラムとかぼちゃの香り、ほろ苦く香ばしいナッツの相性がたまらないZuccaのかぼちゃタルト。御影店、三宮店ともに数量限定でのご用意です。ホールでのご注文は3日前までの要予約となりますので、お電話や店頭にてお問い合わせくださいませ。

丸ごとかぼちゃグラタン

まるごとかぼちゃグラタン🎃 (御影店のみ、予約販売)10月になったら始まりますよ。昨年大人気だったグラタン。質の高いデンプンが追熟し、極上の甘みになった頃合いが9月末頃から そのかぼちゃを使ったグラタンは最高です!かぼちゃが本当に美味しいからこそ出来る商品です。10月からご予約開始致します。ハロウィンやホームパーティーに🥳

母の日の5%OFF クーポンコードキャンペーン中

  大切なお母さんに日頃の感謝の気持ちをこめてかぼちゃの贈り物はいかがでしょうか?お買い求め頂きやすいようにクーポンコードをご用意しましたのでお使い下さい。COUPON CODE「お母さんありがとう」※ご購入時にこちらを入れて頂くだけで5%OFFです。女性はかぼちゃが好きな方が多いです。ズッカでは甘いものが好きなお母さんの為のケーキや焼き菓子甘いものがちょっと苦手なお母さんの為にスープやグラタンなどかぼちゃのものを取り揃えていますので是非この機会に!

重要:リニューアル記念クーポン発行!

この度、ようやくサイトのリニューアルを致しましたのでご報告です。   新しいシステムを入れてよりお客様のオンラインでの購入体験をわかりやすくイメージし易いものにと昨年からずっと考えていたことがようやく叶いました。   新しいサイトでは、より買い物も簡単です。ログインもFACEBOOK,AMAZON,GOOGLEなどのアカウントからでも簡単に出来たりしますし、アマゾンペイやグーグルペイ、アップルペイも使えちゃいます。次回以降のご購入もとても簡単です。   今回、新しいサイトになりましたので記念して4月30日まで限定の10%オフのクーポンを発行致しますので是非お使い下さい。   クーポンコードは「RENEWAL10」 ※ローマ字は大文字なので注意して下さいね。   ご購入時にクーポンコード記載欄がありますのでそちらに入れて下さい。 それではこれからもどうぞよろしくお願い致します。     ズッカ代表佐 藤 一

年末年始の出荷スケジュール

ご挨拶皆様、今年度はコロナと言う大変状況の中、当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。一時期はどうなるかと冷や冷やしながら運営を続けておりましたが皆様にご利用頂き、今年も1年何とかやってこれました。来年はどんな年になるのかわかりませんが少しでも少しでも喜んで頂ける商品作りに励みたいとおもいます。何卒よろしくお願い致します。さて、年末年始ということで配送のスケジュールを下記に記載しております。ご確認の程よろしくお願いします。年末年始の出荷スケジュール●年末の最終出荷日は29日になります。例)28日中のご注文→29日出荷●年始の出荷開始は1月5日からになります(到着は最短で6日以降となります)