無添加へのこだわり

栗マロンかぼちゃの甘さを生かし、砂糖不使用の無添加ペーストを作りました。低温殺菌にもこだわり、味も風味もそのままに。お子さんにも安心して食べていただけます。

商品にかける想い

目指したのは、最高のかぼちゃペーストを求める方に心から喜んでいただける誠実なもの作り。”どんなかぼちゃ料理に使っても、最高の味を出すことができる商品”という発想の元、丁寧に作っています。

美味しさの3つの条件

Zuccaの栗マロンかぼちゃの美味しさの秘密は、圧倒的に多いデンプン含有量。時間が経つにつれ、豊富に含まれているデンプンが少しずつ糖分に変わり、絶妙なバランスの「甘さ」「コク」「食感」を生み出します。

弊社の商品は全て「北海道 栗山町産 栗マロンかぼちゃ」を約1ヶ月程熟成させたものを90度～95度で蒸し上げ、無加水、無加糖でペースト化した無添加ものを使用しております。