御影店期間限定

ファラフェルとは中東ではポピュラーな
ヒヨコ豆で作るコロッケみたいなものです。

潰したひよこ豆に、パセリや香辛料で味付けた、
動物性タンパク質不使用のヴィーガンメニューです！

Zuccaでは外せない、栗マロンかぼちゃのものも作りました。

大きめのピタパンの中にひよこ豆と
かぼちゃの２種のファラフェルと
茄子やトマトなど季節の野菜を
たっぷりサンドしました。
ヨーグルトソースとお好みで唐辛子ペーストもプラス！

ヘルシーで満足度の高い一品です